2015年的畢業季即將來臨，當不少大學生還流連于各大招聘會的時候，南師大的大四畢業生陳日新、沈成放棄了讓人羨慕的工作和出國的機會，毅然追趕創業潮。他們通過實地考察，在仙林大學城開了一家南山茶屋，3月22日開始試營業，目前已經小有盈利。為了“讓茶年輕起來”，兄弟二人四處考察，絞盡腦汁，于是，在校園里，陳日新和沈成有了一個新的名字——“茶兄弟”。
說服哥哥放棄出國 兄弟倆一起創業
來自南師大新傳院攝影專業的大四學生陳日新和文學院戲劇與影視專業的沈成是表兄弟，來自江蘇鹽城。沈成92年出生，陳日新93年出生，倆人高中時是同桌，高考時又機緣巧合進了同一所大學，如今成為創業伙伴。陳日新告訴記者，自己從小就有飲茶的習慣，2014年10月份去一家茶館喝茶，滿眼望去，竟沒什么年輕人，為什么不能開一家年輕人愿意來的茶館呢？此時，創業的念頭在陳日新的腦袋里萌芽。
由于和表哥從小要好，他決定與表哥沈成合作。沈成當時正在申請法國的研究生，成績都已經遞交了，在弟弟的說服下，沈成決定放棄出國，和弟弟一起創業。“當時是有點沖動，但是后來想想，我和表哥都屬于不太安分的人，可能創業更適合我們�！标惾招赂嬖V記者。
一杯茶配一個和果子 讓茶年輕起來
在家人的幫助下，陳日新和沈成獲得了第一筆20萬元的投資。今年的3月22日，他們的“南山茶屋”就在仙林的南大和園商業街上誕生了，“南山”來源于“采菊東籬下，悠然見南山”，當初說到起什么名字，兄弟倆不約而同地想到了陶淵明的這句詩。
茶屋共有60多平米，樓上樓下兩層。和傳統茶屋“古樸”的風格不同，，大大的落地玻璃窗，溫暖明亮的燈光，木質和布藝搭配的桌椅，陳日新的茶屋走的是“現代極簡風”。這樣的設計可能更能吸引年輕人，陳日新在此前的考察中形成了自己的創業理念，把飲茶的年齡定位由中年層擴大到年輕人這一代。
為了吸引年輕人，陳日新動了不少點子。店里出售的“碧潭飄雪”，“日本抹茶”等傳統茶類，他都會配上一個“和果子”�！昂凸印蓖馄な桥疵椎�，內餡兒可以包新鮮草莓或者豆沙，年輕人很喜歡。除了傳統茶，陳日新還開發新產品，傳統茶兌上蘇打水和果汁，做成茶飲料，起了個好聽的名字叫“氣場”。甚至，陳日新還在配套的茶具上做起了文章。年輕人愛拍照，在店內喝茶時，我們都會配上一塊“茶巾”，方便他們把照片拍得更漂亮。雖然這些小細節意味著成本的增加，但是陳日新認為正是這些改良才能“讓茶年輕起來”。
哥哥主內弟弟主外 打造茶飲界的星巴克
為了茶館，兄弟二人付出了巨大的努力。哥哥沈成主要負責店內的運營，而弟弟更多的是負責策劃和宣傳。茶屋每天上午10點營業到晚上10點，從開業到現在，兄弟二人除了寫論文，其余的時間都“泡”在茶屋里，鉆研茶道，改善細節。不同的茶沖泡的水溫和時間都不一樣，綠茶要用80到85度的水沖泡，紅茶要90度，而烏龍茶則要求用100度的水沖泡�！霸嚑I業的這段時期，每天能賣出30多杯茶，效益基本達到了我們的預期，不僅保本，還小有盈利�！标惾招麻_心地告訴記者。
目前，兄弟二人正在注冊公司和商標，把“南山茶屋”當成品牌來運營，吸引投資公司和天使投資人。在中國，茶的發展潛力很大，符合本土生活習慣。我的目標就是做現代茶飲連鎖，和美國賣咖啡的“星巴克”一樣，談到未來，陳日新頗有規劃。
茶館還在試營業，如果生意不好，會不會放棄？陳日新說：“這一切都是從零開始的，對于一個畢業生，創業會有很多不定數，但既然選擇走創業這條路，就要堅持下去。畢業之后，我想繼續經營，尋找更大的契機，用心用腦把茶館的事宜系統化，成熟化�！闭珀惾招略谖⑿潘裕骸把矍熬退闶堑渡交鸷Ｎ乙采狭讼铝�，我一直堅信沒有做不成的事，只有不成事的人�！�
